ぬちまーす 観光製塩ファクトリーぬちうなー

ぬちまーす観光製塩ファクトリーぬちうなー外観

ぬちまーす観光製塩ファクトリーぬちうなーは東海岸のうるま市与那城に宮城島という離島があります。
離島とは言っても勝連半島から海中道路を渡って、平安座島（へんざじま）を渡り、宮城島（みやぎじま）にあり、それぞれの島々は橋で結ばれており陸続きになっています。

ぬちまーす観光製塩ファクトリーぬちうなーとは

沖縄の綺麗な海の海水を汲み上げて作られる海水の塩！
ぬちまーすの塩にはこだわりがあり、原材料となる海水は都会から離れ太平洋に面して海の流れがよい深い場所から汲み上げられています。

命の塩ぬちまーす外観

命の塩ぬちまーす入り口

命の塩ぬちまーす工場案内

命の塩ぬちまーす工場案内通路

命の塩ぬちまーすぬちまーす工場通路

その綺麗な海水を使い海塩は霧状に吹き掛けられ、温風をあて海洋ミネラル成分をそのまま結晶化する特別な製塩法で作られています。
21種類の成分がはいった海塩は、ミネラルを豊富に含んだ健康にもいい海塩として有名な塩です。

命の塩ぬちまーすぬちまーす工場海塩

ぬちまーす観光製塩ファクトリーぬちうなーの海塩はギネスにも認定される程で、この海塩を沖縄の方言でぬちまーすといいます。
沖縄県の方言で「ぬち」とは命（いのち）といい、「まーす」とは塩（しお）を意味します。

命の塩ぬちまーすサバニの船

そう、これが有名な命の塩（ぬちまーす）です！
他の塩とは違い少し、塩っぽさは控えめの美味しい塩です。

塩は生命維持に不可欠！塩だけでなく人間の体内で作り出せない何種類かの必須アミノ酸や塩以外のミネラルも不可欠で、それらは食べ物から摂取することしか出来ません。

人間の身体は食べ物からできているのであり、中でも塩は食べ物と大きく関わります。
塩は体内でも多くの役割や機能を果たしている。

海のミネラルのそれぞれに味の特徴があります。
ナトリウムは塩辛い味、カルシウムがえぐみ、マグネシウムが苦み、カリウムが酸味を作り出しています。

これらの成分の濃度バランスによって塩の味に違いが少しずつ出てきます。
海によってもこの成分バランスが異なるため同じ塩でも使った海水や加工方法によって味に違いが出ます。

海水に含まれるミネラル成分は味だけでなく、その海塩の効果も様々！
マグネシウムやカルシウムには骨を強くする効果があります。

カリウムには取り過ぎたナトリウムを体から排出する効果があり、セレニウムには抗酸化作用にもなります。
ミネラルが含まれる塩には殺菌効果や体を温める効果があり、漬物等の保存食に塩が大量に使われるのは腐敗を防ぐという塩の効果を利用したものです。

ぬちまーす工場は世界初の特殊製法、「常温瞬間空中結晶製塩法」雪景色を無料ガイド付きで工場案内しています。
工場見学をガイド付きでの案内希望の方は、入り口すぐのフロントで予約を受け付けています。

命の塩ぬちまーす　海塩の案内

命の塩ぬちまーす　館内案内

命の塩ぬちまーす　館内

全ての生命の源である海！そこには生物に必要なすべてのミネラル成分が含まれ、人間の血液や赤ちゃんが育つ羊水とほぼ同じバランスで存在しているそうです。
この自然の恵みの海水をそのままの状態で結晶化させる「常温瞬間空中結晶製塩法」により、命の塩「ぬちまーす」は誕生しました。

命の塩ぬちまーすグッピーと水草

ぬちまーす観光製塩ファクトリーぬちうなーの二階にはお土産が買えるコーナーがあります。
海塩にのアレンジされた調味料や海塩で作られた食が楽しめテイストが楽しめます。

命の塩ぬちまーす海まるごと本格だし

命の塩ぬちまーすぬちまーす梅酢

命の塩ぬちまーすハバネロす

命の塩ぬちまーす海塩グッズ

命の塩ぬちまーす店内二階

ぬちまーす観光製塩ファクトリーぬちうなーの敷地内には、絶景を見れるスポットと二箇所のパワースポットがあります。
果報バンタ（かふうばんた）は幸せ岬とも言われていて絶景を望むことが出来ます。
そして、パワースポットは龍神風道（りゅうじんふうどう）と三天御座（みてぃんうざ）の二箇所が存在ます。

果報バンタ　沖縄のおすすめ絶景

観光名所	ぬちまーす観光製塩ファクトリー（ぬちまーすかんこうせいしおふぁくとりー）
住所	〒904-2423 沖縄県うるま市与那城宮城2768
電話番号	098-983-1140
営業時間	見学自由
駐車場	あり
無料ガイド工場案内	9：40～16：40（所要10分~15分） ※上記、時間内にて毎時0分・20分・40分に無料ガイドがスタートします。 ※ガイド出発時間は混雑具合により前後することもございます。 ※10名様以上のご見学はこちらからご予約下さい。（10名様未満は予約不要です） ※1回のご案内で最大30名様になります（予約時応相談)