沖縄料理（おきなわりょうり）

沖縄料理（おきなわ りょうり）は、沖縄県の郷土料理のこと。琉球料理（りゅうきゅう りょうり）とも呼ばれるが、この場合は琉球王朝時代の宮廷料理を指すことが多い。「琉球王国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な『琉球料理』」は、2019年に日本遺産として認定されました。 沖縄料理と言えば、ゴーヤーチャンプルー、タコライス、ニンジンシリシリ、沖縄そば（ソーキソバ）、ラフテーなど色々とあります。どの沖縄料理がお好きですか？